Lechería San Antonio

Problema

El registro de entradas y salidas de leche cruda se hacía en papel. No había trazabilidad de las entregas por proveedor, ni evidencia fotográfica. Las discrepancias entre lo recibido y lo registrado se detectaban tarde o nunca.

Solución

PWA offline-first (Next.js 14) con autenticación biométrica (WebAuthn/Face ID) para registro de entradas y salidas de leche por proveedor y tanque. Captura fotográfica de cada entrega, análisis de varianza automático entre volúmenes recibidos vs. mediciones reales, dashboards con Chart.js y exportación a Excel. Roles de admin y empleado con permisos diferenciados.

Resultados

• Registro de entregas en menos de 30 segundos desde el celular
• Trazabilidad completa por proveedor, tanque, fecha y hora
• Análisis de varianza automático (litros y porcentaje) entre entregas y existencias
• Funciona offline con IndexedDB y sincroniza automáticamente
• Evidencia fotográfica de cada recepción de leche
• Exportación directa a Excel para reportes quincenales