Lechería San Antonio

Problema

Los cálculos de preservación de leche cruda (dosis de conservantes, tiempos y temperaturas) se hacían manualmente con tablas en papel. Los errores de dosificación podían arruinar lotes enteros de leche y los operarios en planta no tenían acceso a herramientas digitales.

Solución

Calculadora PWA con modelo cinético de degradación que soporta estrategias de 1, 2 o 3 dosis. Calcula dosificación de conservantes según volumen, temperatura y concentración objetivo, con modelo de decaimiento exponencial y timeline de enfriamiento por tanque con tasas específicas. Funciona offline con localStorage y sincroniza historial a Google Sheets.

Resultados

• Cálculos instantáneos en planta desde el celular
• Estrategias de dosificación optimizadas (1, 2 o 3 dosis) con ~90% de ahorro en insumos
• Eliminación de errores de cálculo manual en dosis críticas
• Funciona offline en áreas de planta sin cobertura
• Historial completo de dosificaciones con exportación CSV